Panellets

Panellets de coco, almendra y piñones


Hoy os traigo una receta típica de Cataluña en estas fechas de Hallowen. Los panellets son unos dulces de varios sabores y formas, hoy haremos los más típicos. Los de coco, almendra y piñones.
INGREDIENTES:
-60 gr de piñones -60 gr de coco rallado -60 gr de almendra en cubo -200 gr de azúcar blanca -250 gr de almendra molida -ralladura de limón -1 huevo y 1 clara para rebozar -1 yema de huevo para pintar
Horno a 250º 8/10 minutos.
Os dejo el vídeo de mi canal de Youtube donde os explico el paso a paso.👇👇

Espero que os guste, nos vemos en la siguiente receta.