Panecillos de Viena

Panecillos para el cole

Estos panecillos los hago el domingo y los congelo y durante la semana voy sacando para los bocadillos.

INGREDIENTES:
-500 gr de harina de trigo
-250 ml de agua
-3 gr de levadura seca 
-1 Chorrito de aceite de oliva
-1 cucharada y media de sal

ELABORACIÓN:
1-Ponemos en la panificadora todos los ingredientes, primero los líquidos y después los secos con la levadura.
2-Programamos menú amasado + levado.
3-Una vez finalize el programa sacamos la masa le damos forma a los panecillos (100gr aprox.) y dejamos levar 1h tapados con un trapo de algodón.
4-Metemos en horno precalentado a 220° calor arriba y abajo con una fuente con agua para crear vapor y dejamos unos 30 minutos hasta que estén doraditos. *Si no tenemos panificadora podemos amasar a mano y dejar levar 1h antes de formas los panecillos.