Masa Madre día 4

Masa madre día 4


Ya estamos en el día 4 y se empiezan a ver más burbujas, nuestra masa tiene vida.

Vamos a por el segundo refresco que es igual de fácil que el anterior.

-Vamos a sacar la mitad de la masa
-Añadimos 50 gr de harina integral
-Añadimos 50 gr de agua a temperatura ambiente
-Removemos, tapamos y dejamos reposar 24h

Poco a poco iremos viendo como crece, ya queda menos...

Hasta la próxima entrada, un saludo.